¿Qué cervezas sin gluten hay?
Hay una variedad de cervezas sin gluten disponibles, cada una con sus propios sabores y características únicas. Para aquellos que buscan una cerveza ligera y fresca, las lagers son una gran opción. Tienden a ser de color claro y tienen sutiles sabores a lúpulo. Para aquellos que prefieren algo un poco más robusto, las cervezas son el camino a seguir.
Las cervezas Ale tienden a ser de color más oscuro y tienen sabores más complejos debido al uso de diferentes maltas y lúpulos. Las IPA también son populares y ofrecen fuertes sabores a lúpulo con un buen equilibrio de maltas dulces. Por último, las stout son algunas de las cervezas más oscuras disponibles y ofrecen ricos sabores tostados junto con notas de café o chocolate.
Estadísticas de cerveza sin gluten
Según una investigación de Allergy UK, hasta el 6 por ciento de la población se ve afectada por trastornos relacionados con el gluten. Por eso es tan importante que esas personas tengan acceso a cerveza sin gluten de calidad. Pero, incluso si no sufre de intolerancia al gluten o enfermedad celíaca, aún puede disfrutar de una deliciosa bebida sin gluten. Estudios recientes han demostrado que más de la mitad de los adultos en los EE. UU. están tratando activamente de reducir su consumo de gluten. Entonces, ya sea que esté buscando una opción sabrosa sin gluten o simplemente tratando de reducir su consumo de alimentos procesados y carbohidratos, hay muchas cervezas sin gluten deliciosas que puede probar.